Criativo, moderno e inspirado nos produtos italianos
Horários e Reservas
Encerrado temporáriamente durante a época de Inverno. Re-abre em 2021.
Reservas
Telefone: +351 289 104 300
E-mail: info.algarve@epic.sanahotels.com
Nota para Reservas
Dress Code - Smart Casual
Restaurante
O Restaurante LIMA no EPIC SANA Algarve é o espaço mais recente no portfolio de restaurantes do grupo SANA. LIMA “Cucina & Cocktails” junta aos sabores tradicionais e serviço personalizado de uma trattoria Italiana autentica um leque de cockteis sofisticados num espaço assumidamente contemporâneo.
Conceito
Tendo como referencia trattorias Italianas de renome, o espaço, desenhado pelo Arquiteto Nuno Rodrigues, é composto por materiais naturais e cores Mediterrânicas. Alguns exemplos incluem os mosaicos verde musgo pintados à mão e mesas e cadeiras de pinho desenhadas pelos artesões da Stabörd. O restaurante encontra-se junto a uma das piscinas do resort e envolvido no pinhal do EPIC SANA Algarve.
Menu
LIMA “Cucina & Cocktails” tem assinatura do Chef Luís Mourão e define-se como um restaurante italiano moderno e criativo sem perder a herança e razes Italianas. O Chef Mourão utiliza uma combinação dos melhores produtos Italianos, como a Burrata I.G.P que é importada diretamente de Andria, e os mais frescos produtos portugueses da nossa costa para dar vida a pratos como o seu risotto de carabineiro ou o caldo de lagosta intenso. A pasta é feita diariamente na nossa cozinha à frente do cliente.
Chef
O Chef Luís Mourão e a sua equipa dão asas à imaginação com receitas e pratos criativos e irreverentes, adequados a todos os palatos.
Garrafeira
A carta de vinhos dá o merecido destaque a vinhos do novo ao velho mundo passando por vinhos portugueses e italianos. Destaque para uma oferta diversificada de cocktails de origem italiana, como o negroni, aperol spritz ou o amaretto sour. O amalfi coast composto por limoncello, água tónica e café expresso é uma das atrações.